Les Etapes de la Fabrication du Beaufort
Meule de Beaufort
1. Producteur / Ramassage
 
2. Analyse et réception
 
3. Empresurage et décaillage
 
4. Cuisson et brassage
 
5. Pressage et saumure
 
6. Affinage

Coopérative Laitière de Haute Maurienne Vanoise
36, rue de l'Arc - 73 480 LANSLEBOURG MONT CENIS
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